Количество необходимой посуды зависит в первую очередь от количества посадочных мест.
Кофейные машины. Высококачественная кофемашина – залог вкусного кофе, привлекающего гостей.
Конвейерные машины позволяют мыть большие объемы посуды за короткое время, что особенно важно в периоды высокой загрузки.
Долговечность, качество материалов, стабильный доступ к горячей воде
Столовая (бистро) — в таких заведениях нет официантов, поэтому важно правильно организовать линию раздачи. Она состоит из стойки для столовых приборов, охлаждаемого прилавка, мармита для вторых и первых блюд, холодильной витрины и места для кассира.
п. Для этого нужно оборудовать кухню печкой для выпекания, для разогрева достаточно купить микроволновую печь.
К данному типу также относятся стенды и подставки для теплового и холодильного оборудования, разделочные и производственные click here столы и др.
Комплексные услуги по созданию заведений с нуля. Реализованные проекты
Благодаря этому экономится не только вода и энергия на подогрев, но и моющее средство.
камеры — корпус состоит из сэндвич-панелей. Они габаритные, поэтому больше подойдут для крупных заведений. Также есть морозильные лари;
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Системы мотивации. Внедрение программ поощрения за эффективное использование get more info оборудования и соблюдение санитарных норм стимулирует сотрудников к более ответственному отношению check here к своей работе.
Чем сложнее оборудование, тем дороже его ремонт и обслуживание; к тому же вам придется обучать персонал пользоваться техникой.
После установки действует гарантия на любые виды оборудования
Comments on “Detailed Notes on комплексное оснащение кухни”